Embarquez pour une croisière le long des estuaires bordés de mangroves des rivières Santubong et Salak à la recherche d’animaux sauvages tels que les rares dauphins d’Irrawaddy ainsi que les singes proboscis au nez étrange.
Culinaire
BORNÉO À LA CARTE travaille avec plusieurs communautés Bidayuh dans différentes régions et nous organisons des séjours passionnants au coeur des villages. Lors de nos visites, vous pourrez : explorer un village Bidayuh et ses environs, en apprendre davantage sur leur culture et goûter la nourriture traditionnelle. Nos familles d’accueil offrent un hébergement chaleureux chez l’habitant ainsi que de délicieux repas faits maison. Vous aurez également la possibilité d’accompagner les villageois dans des activités quotidiennes comme l’artisanat et/ou l’agriculture ou de découvrir la cuisine locale en préparant des repas pour la famille avec votre hôte.
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Découvrez une partie moins visitée du Sarawak! De Sibu, la porte d’entrée vers l’intérieur du Sarawak, vous voyagerez hors des sentiers battus vers un village de Melanau. Les Melanaus sont l’une des tribus ethniques les plus célèbres du Sarawak, connue pour leur gentillesse, leur amour de la nature et leurs connaissances de la mer.
Vous souhaitez en apprendre davantage sur la gastronomie Malaisienne, des techniques de cuisine locale ainsi que de l’utilisation des ingrédients et des épices asiatiques ? Nous vous offrons une opportunité unique d’expérimenter un cours de cuisine d’une toute autre manière ! Essayez vous à la préparation d’un plat typiquement local dans l’intimité d’une maison familiale.
La Malaisie abrite une faune et une flore exotique tropicale, une population multiculturelle composée de divers groupes ethniques et une histoire unique, tout particulièrement dans l’état du Sarawak. Toutes ces influences se reflètent dans les saveurs et la gastronomie du Sarawak.